た行ちではじまる花 チョウジ　　 和名：チョウジ (丁子) 花言葉 威厳 　誕生花 　 8月15日 　チョウジの分類 　 被子植物門 　Magnoliophyta 　 双子葉植物綱 　 Magnoliopsida 　 バラ亜綱 　 Rosidae 　 フトモモ目 　 Myrtales 　 フトモモ科 　 Myrtaceae 　 フトモモ属 　 Syzygium 　 クローブ 　 S. aramaticum

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香辛料として肉料理によく使われるが、他の香辛料とブレンドしてカレーなどに使用することが多い。また、カルダモン、桂皮、ショウガなどと合わせてチャイの香り付けに使われる。 生薬としての花蕾を丁子（ちょうじ）または丁香（ちょうこう）ということもあり、芳香健胃剤である（日本薬局方にも収録されている）。漢方では女神散、柿蒂湯などに使われる。 含香として、密教で灌頂や勤行前の口内のお清めに乾燥した丁子を刻んだものを口に含み噛んで使用する。ただし花の部分は使わない。

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